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にこにこ農園だより第86回

 

いつの間にか草や木が芽吹き、花が咲き、鳥がさえずる季節になりました。

弥生3月。

 

灰色だった景色も明るく暖かい色へと変わり、柔らかな陽射しの中で、鳥や動物や虫達が一斉に動き出し、賑やかな命のきらめきに感動します。

 

さあ、私達も外に出てエネルギーチャージしましょう。

「春が来ましたよ」。

 

 

みかん本来の甘さとほのかな酸味のバランスが良い清末みかんだけを使って作ったのが『プレミアムゼリー』です。

みかんの皮の内側や中の袋1つ1つについている白い筋のようなものにはヘスペリジンというポリフェノールが多く含まれ、アレルギー抑制や抗がん作用の他、花粉症やアトピーの治療薬としても注目されています。

また、みかんにタップリ含まれているのがβ-クリプトキサンチンです。

これは体内でビタミンAになる成分ですが、免疫力を高める他、美肌効果、骨粗鬆症などの予防に効果があると言われています。