6月に入ってから雨が降らない日が続いていますが、まだ梅雨が終わっていないようで、今週末頃は雨になりそうです。じめじめした毎日がもう少し続きそうですが、①ぬるめのお風呂に入って②おいしいものを食べ、③睡眠を充分とって免疫力を高めて、コロナ対策をしっかりしましょう。
さて、にこにこ農園では濃い緑色のみかんの子ども達（青みかんと呼びます）が、どの木にも鈴なり！今年は表年ですので、みかん山全体が青みかんで一杯です。
今回は、この青みかんが持つ効能についてお知らせします。
1. 酸味（クエン酸）・・・青みかんに含まれるクエン酸には、
①疲労の元である乳酸を分解して外に出す。
②血液をさらさらにして代謝をよくする。
などの効果があり、それによって疲労回復が図れます。
2. 苦味（ナリンギン）・・・青みかんに含まれる苦味成分は、唾液の分泌を盛んにし、消化吸収を促進する健胃効果やデトックス効果があります。
3. ヘスペリジン（←ここが重要！）・・・青みかんはヘスペリジンという薬効成分を豊富に含んでいます。特に、青い皮や白い筋に多く含まれ、次の効果があります。
①アレルギーの症状を和らげる
ヘスペリジンは血管の透過性を抑制する働きがあり、これを制御することでアレルギーの症状である、鼻づまり・鼻水・くしゃみ・かゆみ・涙目などを抑えます。花粉症に効果的。
②冷え性を改善する
ヘスペリジンには毛細血管を強化し、血流をよくする効果があります。冷え性の原因は血流の悪さですので、血流を促すことが大切です。
③生活習慣病を改善する
ヘスペリジンには血中コレステロールを改善する効能もあります。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすことで、動脈硬化・血流悪化・高血圧を予防。
次回は青みかんで作ったドリンクやジャム、塩みかんのレシピをご紹介します。お楽しみに！
ご自宅や勤務先までお届けします。贈りものにも最適。地方発送OK
贈りものにもご利用下さい
青みかんで作った 青春ゼリー。完熟みかんで作った ぷるるんゼリー。
横野柿で作った 柿ようかんは製品が出来次第、紙面にてお知らせ致します。
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